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念願の飲食店コンサルタント会社に就職!

勝田千織さん

念願の有名飲食店コンサルタント会社に就職が決まりました。
試験ではフードプロで習得したフード関係の多くの証書やスキルをアピールできました。

フードプロでの授業はとても実践的で勉強になります。例えば有名飲食店貸し切りの授業、どのオーナーもリアルで説得力がありました。マーケティングや経営、メニュー開発に接客など、飲食店プロデュース全般が本物から学べて本当によかった。同級生にもお店のオーナーがいたり、今年開業予定で、建物から自分で作る人もいるなど、刺激的でした。
将来は28歳で自分のお店を3店舗同時オープンするなど、思い切った形でデビューしたいと思っています。もちろん海外出店もありですよ!

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