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在学中に店長に決定!

曽 善隆さん

一言で「経営」といってもみなさんご存知の通り、簡単なことではありません。だからこそ私はフードプロに入学し様々なことを学びました。カフェの基礎から学び、自分がどのようなお店を経営したいのかイメージを固め、そのお店を経営する為に資金はいくら必要なのかなど貴重なスキルを学ぶ事ができました!
また実際にカフェを経営されているオーナー様のお店へ行き、リアルなお話を聞かせていただいたり、フードプロでないとなかなか経験できないことだと思います。
今は飲食店の店長として、フードプロで学んだ事を活かし、頑張っていますが、卒業後のフォローや実際にお店に来店して頂いたりと、卒業生との「つながり」をとても大切にいているのもフードプロならではと思います!

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