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わくわく授業風景

奥が深い発酵食品♪

発酵食品の授業で、その種類や特徴を学び、様々な味噌や醤油のテイスティングにトライ!

九州別の醤油や味噌も県ごとの味の違いに、生徒さん達はびっくり!

各地の味噌を使った味噌汁を作っての食べ比べや、味噌を組み合わせてのオリジナル味噌汁作りなど、味覚が広がり、奥がとっても深い授業です♪



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